ISO 22000 & FSSC 22000 – Syventävä

Elintarviketurvallisuusjärjestelmä FSSC 22000

• Koulutus toteutetaan organisaatiollenne sopivana ajankohtana ja tarpeidenne mukaan räätälöitynä. Koulutuksen sisältö, kesto ja toteutustapa (lähi-, verkko- tai hybridikoulutus) muokataan teidän henkilöstönne tavoitteita tukevaksi.

Elintarviketurvallisuusjärjestelmän tarkoitus on varmistaa, että elintarvikkeet tuotetaan, käsitellään, varastoidaan ja jaetaan turvallisesti kuluttajille. Useimmat yritykset noudattavat tiettyjä standardeja ja käytäntöjä varmistaakseen elintarviketurvallisuuden. Esimerkiski FSSC 22000 -standardi on GFSI:n (Global Food Safety Initiative) hyväksymä, Suomessa yleisesti käytössä oleva elintarviketurvallisuusstandardi.

ISO 22000 & FCCS 22000 -koulutuksen keskeiset teemat

ISO 22000:2018 standardi

• Perehdymme FSSC 22000 -standardin taustaan ja keskeisiin käsitteisiin, jotka liittyvät elintarviketurvallisuuden hallintaan.

ISO22002-1:2026 / ISO22002-4:2026 / ISO22002-100:2026

• Standardi valitaan oman toiminnan ja toimialan mukaan.

FSSC 22000 V7

• Käymme läpi FSSC 22000 V7 erityisvaatimukset, jotta ymmärrät niiden merkityksen ja voit huomioida ne osana elintarviketurvallisuusjärjestelmäänne.

Oman yrityksen näkökulma

• Aktivoimme sinua pohtimaan standardin vaatimuksia oman yrityksesi näkökulmasta. Miten voit soveltaa standardia tehokkaasti ja integroida sen osaksi jo olemassa olevaan elintarviketurvallisuusjärjestelmään?

Järjestelmän rakentaminen ja kehittäminen

• Keskitymme käytännön vinkkeihin ja askel askeleelta -ohjeistukseen järjestelmän rakentamisessa tai jo olemassa olevan järjestelmän kehittämisessä.

Kohderyhmä

Koulutus soveltuu kaikille, jotka miettivät elintarviketurvallisuusjärjestelmän rakentamista FSSC 22000 -standardin pohjalta tai jo olemassa olevan elintarviketurvallisuusjärjestelmän edelleen kehittämistä esimerkiksi sertifiointiedellytysten täyttämiseksi. Riippumatta tehtävänimikkeestä, koulutus soveltuu kaikille elintarviketurvallisuudesta ja sen parantamisesta kiinnostuneille. Koulutus sopii esimerkiksi:

• Laatupäälliköille, jotka ovat vastuussa yrityksen laadunvarmistuksesta ja -hallinnasta.
• Tuotantopäälliköille, jotka valvovat tuotteiden tuotantoa ja varmistavat, että ne täyttävät elintarviketurvallisuusstandardit.
• Yritysjohdolle kuten toimitusjohtajat, johtoryhmän jäsenet ja muut yrityksen ylimmän johdon edustajat, jotka vastaavat strategisesta päätöksenteosta ja elintarviketurvallisuudesta.
• Tuotantohenkilöstölle, joka osallistuu suoraan elintarvikkeiden valmistukseen ja on avainasemassa varmistettaessa päivittäisten toimintojen noudattavan turvallisuusvaatimuksia.

Aiempaa osaamista teemasta ei vaadita.

Kouluttaja

Kouluttajillamme on pitkä käytännön kokemus erityyppisistä alan työtehtävistä ja korostamme koulutuksissa käytännön kokemuksia johtamisjärjestelmien kehittämisessä.

Ramboll-koulutuksiin osallistumalla saat ensikäden tietoa suoraan alan asiantuntijalta. Kaikki Rambollin kouluttajat toimivat koulutustoimen ohessa myös koulutusteeman asiantuntijoina, työskentelevät tiiviisti yrityksissä konsultteina ja tuntevat käytännössä yritysten arjen haasteet.

• Reija Asikaisella on usean vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmistä (FSSC 22000, BRC), niiden implementoinnista, ylläpidosta ja kehittämisestä. Hänellä on myös kokemusta muista johtamisjärjestelmistä ja niiden sovittamisesta ja yhdistämisestä elintarviketurvallisuusjärjestelmän kanssa. Lisäksi Reijalla on usean vuoden kokemus elintarvikkeiden valmistus- ja pakkausprosesseista.

Toteutus

ISO 22000 & FSSC 22000 syventävä -koulutus järjestetään tilauksesta organisaatiollenne. Kuulemme mielellämme yrityksenne koulutustarpeista ja suunnittelemme juuri teille sopivan koulutuspaketin.

• Toteutustapa sovitaan tarpeidenne mukaan (lähi-, verkko-, hybridikoulutus)
• Aikataulu ja kesto joustavasti sovittavissa
• Kouluttajina Rambollin kokeneet asiantuntijat

Pyydä tarjous tai lisätietoa koulutuksesta täyttämällä lomake: